Antioksidanter beskytter cellene våre

Kroppens frie radikaler er en av de største truslene mot god helse. De angriper cellene våre, svekker kroppen og gjør oss mer mottakelige for indre og ytre påkjenninger som kan påvirke helsen. Antioksidanter gir en beskyttende effekt ved at de uskadeliggjør frie radikaler. De frie radikalene dannes naturlig i kroppen, men antallet økes gjennom forurensing, hard fysisk aktivitet, soling, forurenset mat, røyking og alkoholforbruk. Antioksidanter finnes naturlig som beskyttere i kroppen, men inntak av antioksidanter gjennom kosthold eller tilskudd beskytter kroppen ytterligere.

Ved å beskytte kroppen mot frie radikaler gir antioksidanter blant annet disse fordelene:

• Styrker cellene i kroppen og er derfor viktig for en god helse
• Styrker hjerte/kar
• Styrker immunforsvaret
• Reduserer aldring
• Gir ny energi
  

ORAC gir antioksidantstyrken

ORAC står for Oxygen Radical Absorbance Capacity og er en amerikansk målestandard utviklet av jordbruksdepartementet i USA. ORAC skalaen er en standardisert skala som måler kapasiteten mat eller kosttilskudd har i forhold til å nøytralisere frie radikaler.

ORAC måles ofte per 100 gram av mat/tilskudd. En frukt eller grønnsak rik på antioksidanter inneholder ca 700 ORAC per 100 g og skal man følge myndighetenes minimumsanbefaling som er fem om dagen, bør man få i seg minst 3 500 ORAC daglig.

Viktig med forskjellige typer antioksidanter

Det er viktig å vite at det ikke bare er antioksidantstyrken som tilsier hvor bra et
antioksidanttilskudd er. Internasjonal forskning viser at forskjellige frukter, grønnsaker og bær inneholder ulike typer og mengder antioksidanter. De ulike antioksidantene jobber forskjellig og det er derfor viktig å få i seg flere ulike antioksidanter hver dag.